Pour savourer un traditionnel couscous Marocain , la secret réside dans une préparation minutieuse. Commencez par choisir de l'agneau tendre et de la épices parfumées : des ras el hanout, quelques safran, ainsi que du gingembre. La semoule de blé doit être cuite avec attention pour obtenir une texture aérée . N'oubliez pas le poulet si vous